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周村烧饼、曲阜煎饼,完全颠覆了我对烧饼、煎饼的印象

  很多地方的特产,名字和实物简直不一样,让人大跌眼镜。印象最深刻的就是周村烧饼、曲阜煎饼。

  先说周村烧饼。因为工作原因,结识一位淄博朋友,家是周村的。一听到周村,就想到“天下第一村”、千年古商埠,并不会想到周村烧饼。因为什么呢?本人是德州禹城市房寺镇人。禹城人都知道房寺烧饼,这是房寺特产,经过漫长的历史发展,已成为禹城市的一大名吃,在周边县市和城镇只要提到房寺,就能想到油酥烧饼是房寺做的。

  

  房寺烧饼

  我在读初中的时候,中午饭基本就是吃烧饼。这种以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料,用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的小吃非常美味,色香诱人、外酥里嫩,咬上一口,芝麻、酥沫会散落一片,五香气味四溢,如果再配上高唐豆腐脑,那味道绝了,让人回味无穷。

  吃房寺烧饼从小吃到大,味道深深印刻在心中。多年在外,每每回到家,都会到集市上买一些烧饼,一方面解解馋,一方面回忆家乡味道。

  所以提起烧饼,我只知道房寺烧饼。那周村的朋友给我介绍周村烧饼时,我先入为主地认为和房寺烧饼一个样。一年中秋节他回老家,告诉回来给我带周村烧饼,我说不用,我吃烧饼长大,不想吃烧饼了。他告诉我,周村烧饼绝不是你印象里的烧饼,别具风味。

  被他一忽悠,倒是勾起我的好奇。便同意他带一些给我。

  

  周村烧饼

  他从周村回来后,两个包装精致、印有周村烧饼字样的箱子放在我面前。“嗬,包装很精致啊”,打开一看,“你确定这是烧饼?!”我质问朋友,这明明就是饼干啊!他笑着说:“这就是特别之处!”

  周村烧饼口味多样,吃起来干脆。可能是我自己的原因,吃多了有点反胃口,嘴干,吃不习惯,感觉像是吃饼干。

  说到曲阜煎饼,那是去曲师大曲阜校区的时候。本人在日照校区,同学朋友多临沂日照的,说到煎饼,我印象中也是那种咬起来特别费力的那种。

  

  曲阜煎饼

  但是看到曲阜煎饼,那简直就是千层饼啊,里面花生碎、芝麻粒等做成的馅料,有甜味的、咸味的,咬一口,满嘴、满地都是渣渣。真的和煎饼完全对不上号。

  你遇到过哪些名字和实物对不上的地方特产呢?