E世博app

同为主食,为何番薯减肥效果比米饭好?

  2019 好享瘦APP

  我是吃不胖营养师,如果你在减重过程中有什么困惑,或者遇到了什么难以克服的难题,请关注和私信我,我将有问必答为你解惑。

  减肥,一个永恒的难题,又想要减肥,又控制不住自己的饮食,这是绝大多数人减肥失败的原因,今天分析一下主食应该怎么来选择能够让减肥速度加快。

  

  众所周知,主食中的碳水化合物,能够为身体提供能量,维持身体正常的运转。但你有可能不知道,碳水化合物有2种,一种叫简单碳水化合物,一种叫复合碳水化合物。

  学过营养学的人知道,有一个参数叫GI,GI的全称为[血糖生成指数],反映的是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

  

  通常,GI值高的碳水化合物是简单碳水化合物,GI值低的是复合碳水化合物。

  这话听起来有点难懂,简单解读就是GI值高的碳水化合物更容易给人体造成饥饿感(这个血糖的降低有关)。

  所以,想要有利于控制食欲,应该多食用GI值低的复合碳水化合物类主食。

  

  简单碳水化合物的食物有:米饭、馒头、巧克力、糖果等;复合碳水化合物的食物有:番薯、土豆、山芋、黄豆、绿豆、红豆、糙米等。

  复合碳水化合物主食推荐:

  (1)糙米

  与精米相比,糙米含有更多的蛋白质、脂肪、维生素,而且还富含膳食纤维、谷维素、米糠多糖等人体需要的功能因子,建议跟精米和普通大米换着吃,不能长期只吃单一的一种米。

  

  (2)红薯

  不仅仅是红薯,很多薯类都可以跟主食替换着吃,比如马铃薯、红薯、淮山,薯类的优点之一是饱腹感很强,因此不太容易经常产生饥饿感;

  优点之二是热量相对传统的米饭馒头要低,所以吃同样的分量,则摄入了更少的热量,建议每月可以吃15餐薯类主食。

  

  (3)玉米

  玉米属于粗粮类,也是复合碳水化合物,玉米非常利于肠道蠕动消化,而且热量很低,饱腹感也很不错,大家平时要多吃玉米啊。

  

  今天就分享到这里啦,大家有什么疑惑可以留言或者私信,每个人的问题都会得到回复。

  我是吃不胖营养师,如果你在减重过程中有什么困惑,或者遇到了什么难以克服的难题,请关注和私信我,我将有问必答为你解惑。

  减肥,一个永恒的难题,又想要减肥,又控制不住自己的饮食,这是绝大多数人减肥失败的原因,今天分析一下主食应该怎么来选择能够让减肥速度加快。

  

  众所周知,主食中的碳水化合物,能够为身体提供能量,维持身体正常的运转。但你有可能不知道,碳水化合物有2种,一种叫简单碳水化合物,一种叫复合碳水化合物。

  学过营养学的人知道,有一个参数叫GI,GI的全称为[血糖生成指数],反映的是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

  

  通常,GI值高的碳水化合物是简单碳水化合物,GI值低的是复合碳水化合物。

  这话听起来有点难懂,简单解读就是GI值高的碳水化合物更容易给人体造成饥饿感(这个血糖的降低有关)。

  所以,想要有利于控制食欲,应该多食用GI值低的复合碳水化合物类主食。

  

  简单碳水化合物的食物有:米饭、馒头、巧克力、糖果等;复合碳水化合物的食物有:番薯、土豆、山芋、黄豆、绿豆、红豆、糙米等。

  复合碳水化合物主食推荐:

  (1)糙米

  与精米相比,糙米含有更多的蛋白质、脂肪、维生素,而且还富含膳食纤维、谷维素、米糠多糖等人体需要的功能因子,建议跟精米和普通大米换着吃,不能长期只吃单一的一种米。

  

  (2)红薯

  不仅仅是红薯,很多薯类都可以跟主食替换着吃,比如马铃薯、红薯、淮山,薯类的优点之一是饱腹感很强,因此不太容易经常产生饥饿感;

  优点之二是热量相对传统的米饭馒头要低,所以吃同样的分量,则摄入了更少的热量,建议每月可以吃15餐薯类主食。

  

  (3)玉米

  玉米属于粗粮类,也是复合碳水化合物,玉米非常利于肠道蠕动消化,而且热量很低,饱腹感也很不错,大家平时要多吃玉米啊。

  

  今天就分享到这里啦,大家有什么疑惑可以留言或者私信,每个人的问题都会得到回复。